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(巴參菜)稜軸假人蔘 土人蔘(假人蔘) 台灣人蔘 土人蔘非常容易種植 長的速度很快 因主根粗大如人蔘因而得名 根很像人蔘 吃起來很像是川七洋洛葵 部也有類似人蔘的芳香氣味 可以拿來燉雞湯燉肉湯進補 -
記得澆水保持土壤濕潤 需進行摘心 因為川七耐陰 日照充足時葉片才會大而且厚實 強剪只留下主莖下半段 加上一些強壯的側枝 其餘的部分都修剪掉 需要製作個簡單小棚架讓他爬
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高灘地管轄 每年一月開始抽籤 4/1開始運作
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角菜 珍珠菜(甜菜)香甜菜(鴨腳艾)香芹菜 阡插就會活的角菜 纖維質豐富 又稱鴨腳艾 客家人稱甜菜 閩南人稱珍珠菜