角菜 珍珠菜(甜菜)香甜菜(鴨腳艾)香芹菜
阡插就會活的角菜
纖維質豐富
又稱鴨腳艾
客家人稱甜菜
閩南人稱珍珠菜
用途有活血散瘀、袪風止咳作用
用於治經痛、白帶、咳嗽、跌打消腫
吃起來有點像是茼蒿的感覺
莖節部位發根力超強
溼度高時可長出整團根群
有較具耐熱性的綠莖種
及較不具耐熱性的赤莖種兩個品種
容易以分株或扦插方式繁殖
因為角菜是野菜少蟲害
耐熱
菊科艾屬多年生宿根草本植物
角菜葉子帶有一股淡菊花風味
每100公克中除含維他命A達4500國際單位
維他命C36毫克,磷48毫克,鈣45毫克外,尚含有蛋白質,脂肪、醣質、鐵質、及維他命B1、B2等)
推薦閱讀
-
(巴參菜)稜軸假人蔘 土人蔘(假人蔘) 台灣人蔘 土人蔘非常容易種植 長的速度很快 因主根粗大如人蔘因而得名 根很像人蔘 吃起來很像是川七洋洛葵 部也有類似人蔘的芳香氣味 可以拿來燉雞湯燉肉湯進補
-
銀葉百萬心(斑葉百萬心)扦插 水耕 栽培介質需排水且透氣性佳,可以蛇木屑混合栽培土及真珠石。栽培地點光線亦不宜過強,半日照或是有遮蔽的屋簷下、窗邊均適宜。
-
阡插枝條就可以活 別名腰仔草+糖尿病草+消渴草
-
號稱窮人家庭的必備蔬菜 常用來煮龍葵粥 味道微苦 生命力超強 我的花盆都不知道為什麼自己冒出來 結果的時候會掛滿一串串黑紫色像是小葡萄的果實
-
青蔥 紅鳳菜 秋葵 空心菜 紅莧菜 川七 地瓜葉 山蘇 槡葚
-
TOP 1.波士頓腎蕨(皺葉腎蕨) TOP 2.馬拉巴栗 TOP 3.袖珍椰子 TOP 4.常春藤 TOP 5.粗勒草(銀后) TOP 6.合果芋 TOP 7.黃金葛 TOP 8.山蘇 TOP 9.黛粉葉 TOP 10.吊蘭 TOP 11.火鶴花 TOP 1...

技術提供:Blogger.
